แชร์เก็บไว้ทำ วิธีเพาะเห็ดเข็มทอง ทำง่าย กินอร่อยรายได้งาม
วิธีเพาะเห็ดเข็มทอง เก็บไว้ทำ วิธีเพาะเห็ดเข็มทอง ทำง่าย กินอร่อยรายได้งาม
เห็ดเข็มทองนั้นทานง่าย อร่อย ปรุงได้หลากหลายเมนู ได้รับความนิยมทานกันมาก แถมยังราคาไม่แพง แต่ว่าความต้องการของตลาดยังสูงอยู่คนที่ปลูกขายก็กำไรดีมาก ๆ เพราะว่าปลูกไม่ยากเลย ดูแลง่ายมากอีกด้วย วันนี้เราได้เอา วิธีเพาะเห็ดเข็มทอ มาฝาก เผื่อใครอยากจะทำขายหรือจะปลูกไว้ทานเองในบ้าน ทำอย่างไรมาดูขั้นตอนพร้อมกันเลยสิ่งที่จะต้องเตรียม
1 ขี้เลื่อย 10 – 20 % โดยรดน้ำกองไว้รอให้มีน้ำใสซึมออกมาก่อน
2 แกลบ 5 – 10 %
3 เชื้อเห็ด
4 ขวด
ขั้นตอนการเพาะเห็ดเข็มทอง
1 เอาส่วนผสมที่เตรียมไว้นั้นมาผสมกัน คลุกให้เข้ากันดีแล้วใส่ลงในขวดที่เตรียมไว้
2 เอาขวดไปอบเชื้อ โดยเอาไปนึ่งในหม้อนึ่งอุณหภูมิ 100 องศา ประมาณ 3 ชั่วโมง3 พอนึ่งเสร็จแล้วก็รอจนขวดเย็นลงแล้วค่อยเอาเชื้อเห็ด เข็มทองใส่ลงในขวด 15 เมล็ด
4 ต่อด้วยการเอาขวดเพาะเห็ดนั้นไป บ่มเชื้อ โดยตั้งไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 8 – 12 องศา จะทำให้เห็ดเติบโตได้ดี5 บ่มไปประมาณ 25 – 30 วัน เ ชื้ อ เห็ดจะเริ่มโตเต็มที่แล้วก็เปิดฝาออก แล้วเอาช้อนขูดเอาส่วนที่เป็นขี้เลื่อยออกไป
6 ต่อไปก็เอาขวดไปตั้งไว้ในอุณหภูมิ 10 – 15 องศา รอประมาณ 5 – 10 วัน ก็จะเริ่มเห็นเห็ดเข็มทองดอกเล็ก ๆ ออกมาแล้ว ลำต้นจะค่อย ๆ ยื่นออกมาพ้นปากขวดประมาณ 3 – 5 เซนติเมตรก็ตัดไปขายหรือประกอบอาหารได้เลยเพียงเท่านี้เราก็จะมีเห็ดเข็มทองเก็บขายกันแบบง่าย ๆ เลย โดยราคานั้นก็จะอยู่ที่ 70 – 100 บาท/กรัม ความยากในการปลูกเห็ดชนิดนี้ก็คงเป็นการควบคุมอุณหภูมิให้คงที่เพื่อการเจริญเติบโต อาจจะเอาใจยากกว่าเห็ดอื่น ๆ อยู่สักหน่อย แต่ถ้าปลูกไปนาน ๆ จะเข้าใจและเริ่มชำนาญเอง หากหาตลาดขายได้ก็ทำเป็นฟาร์มเห็ดเข็มทองได้เลย
ขอบคุณบทความดีๆจาก kasetchaoban.com
